Baby

"Baby" står det så fint på disse kleshengerne, og det er nettopp det vi venter her i begynnelsen av desember... :) Dette blir vår første, og det er visstnok en liten gutt som holder til i magen! Vi gleder oss veldig, og har selvfølgelig begynt litt innkjøp, i går var vi til og med i Sverige og kjøpte barnevogn og bilsete. Men som interiørgal synes jeg så klart det er vel så moro med de små detaljene til det som skal bli barnerommet, og det er nok dette som opptar meg litt for tiden nå ;)



Barnerommet blir på det som er gjesterommet nå, (bildet under) og det er jo ganske fargerikt i utgangspunktet. Har tenkt å beholde den nøytrale fargen på veggene her, og ellers ha et ganske fargerikt barnerom i detaljene, så det blir ikke malt lyseblått :) Her tenker jeg at barnesengen skal få stå etter hvert. (Er forresten veeeldig fristet til å male gulvet her inne hvitt, hva tror dere om det...??)



Tallerkenhylla skal selvfølgelig få bli på barnerommet, men interiørbøkene mine må nok da vike plass for barnebøker... ;) Har bl.a. kjøpt noen av Elsa Beskow sine, de er så klart en favoritt, husker dem så godt fra min egen barndom...



Så planene i hodet mitt har allerede kommet ganske langt, men vi har ikke gjort så mye med det enda. Babyen kommer jo til å ligge inne hos oss en stund uansett, og så får han sin egen større seng inne på dette rommet etter hvert.



Vognteppet oppi kurven her kan jo være en indikasjon på det fargerike barnerommet, selv om akkurat dette ikke er til vår baby. Holder på med et lignende som vi skal ha selv, jeg har jo laget så mange vogntepper til andres babyer og til nettbutikken, så det er veldig gøy å endelig lage et vi kan beholde selv, hihi...

Ha en fin søndag alle sammen, her skinner sola i dag! Så vi skal nok gå oss en tur, og deretter har jeg en kommode å male strøk nr 2 på. Håper det blir noe jeg kan vise dere senere :)

Epler, epler

Hm, mon tro om ikke dette snart blir en sylteblogg, hihi... Neida, så ille er det kanskje ikke, tror ikke det blir flere innlegg om sylting etter dette altså ;) I hagen har vi 4 epletrær, de er ganske gamle og krokete, men 3 av dem gir fortsatt ganske fine gode epler... I år var det veldig mange også, ikke så spesielt store epler, men uansett, mer enn bra nok til å lage gode saker av :)



Jeg lurer jo litt på hva man kan lage av epler, jeg har ikke så mye erfaring med det, annet enn eplekake så klart ;) Så jeg fant en oppskrift på eplemos, det synes jeg jo er veldig godt! Så i helgen var det bare å sette i gang, og plukke epler, og se om det kunne bli noe godt ut av det :)



Og det ble det, det var bare å renske eplene, og dele de i små biter, jeg brukte en oppskrift der det sto 1 dl vann pr kg epler, og 100-200 g sukker pr kg epler. Enkelt og greit! Jeg kokte dem til de ble møre, og så moste jeg dem litt oppi gryta. Så i noen oppskrifter at man kunne mose de helt, men jeg er en av dem som liker litt klumper av frukt i syltetøyet, så jeg moste det ikke helt sønder og sammen :)



Deretter hadde jeg litt av mosen på glass, og så hadde jeg resten i små bokser som jeg la i fryseren. Det er ikke noe konserveringsmiddel i denne oppskriften, så det er greit å gjøre det slik. Og så har man jo noe godt i fryseren man kan ta opp og kose seg med utover høsten og vinteren...



Man kan også bruke eplemos til desserter og kaker e.l., men jeg måtte rett og slett bare ha det på brødskiva med en gang, og jommen var det godt, nam nam! Og så enkelt at selv jeg klarte det, hihi... ;) Og resten av eplene, jo de ble så klart brukt i en eplekake på søndag!

Syltetid

Tidligere her viste jeg oppskriften på min favorittsylte, rabarbra og jordbærsyltetøy. Nå er det jo slutt på rabarbraen for i år, men blåbær og bringebær er jo alt som skal til for å få lage deilig dronningsylte... :) Så vi fikk laget oss noen glass med det, og det ble jammen like godt i år også ;) "Oppskriften" er så enkel som at jeg koker det etter anvisning på syltepakken, og bruker ca 50/50 blåbær og bringebær.



Ellers så går det unna med det som er på det andre glasset, nemlig mors og fars ripsgele, nam! Vi var så heldige å få med oss 5 glass hjem etter ferien, men nå er vi faktisk på siste glasset allerede...! Så, kjære mor, om du leser dette, så skjønner du at det har gått unna her, hihi :) Det er jo så fantastisk godt, her er en oppskrift for dem som har lyst til å prøve:



Rens ripsbærene og kok dem forsiktig i vann til massen har saftet seg godt. Når de er ferdigkokt presses de gjennom et klede/saftepose e.l. i 2-3 timer eller til de slutter å dryppe. Mål opp saften og tilsett sukker og sitronsaft, varm forsiktig opp i 5-20 minutter. Ta gelèprøven, fjern skummet på overflaten, ha på glass. Geleprøven: Ha litt syltetøy på en kald tallerken og la det avkjøle litt. Skyv fra kanten og innover med en kald skje. Overflaten / hinnen skal rynke seg.

Ha en fortsatt fin søndag alle sammen!

Da det var sommer

En gang for leeenge siden, virker det som nå...! Det er jo bare 3. august, men det føles som høst allerede. Her øser det ned, og det har det gjort omtrent hver dag siden vi kom tilbake fra ferie. Bildene jeg viser i dag, ble tatt før vi dro på ferie, da jeg hadde lunsj med et par gode venninner, som en "sommeravslutning" før ferien :)



Det var veldig koselig, om enn nesten for varmt den dagen. Hadde det ikke vært for parasollen hadde vi måttet søke tilflukt inne tror jeg, for da var det hetebølge...! Jeg prøvde å lage noe nytt til lunsjen, en kald pastasalat var passende lunsjmat på en slik varm dag. Den var lett å lage, og veldig god :) Så her kommer oppskriften, om noen vil prøve denne:

Kremet pastasalat

1 Boks Lettrømme
1 pk Ekte majones
3 ss Sylteagurk-lake
8 Skiver Sylteagurk
1 Kinesisk hvitløk
300 g Hermetiske maiskorn
1 Søt paprika rød
12 Sukkererter
5 Vårløk
200 g Kokt skinke
300 g Pasta
6 Skiver Bacon

Kok pasta etter anvisning på pakken. Steik bacon. Skrell og finhakk hvitløk. Skjær paprika og vårløk i biter. Bland sammen rømme og majones. Tilsett lake fra sylteagurk og finkuttet sylteagurk. Bland sammen og tilsett salt og pepper. Ha i hvitløk, mais, paprika, vårløk og finstrimlet skinke (kan kjøpes ferdig strimlet). Ha til slutt i kald pasta. Smak til med salt og pepper igjen tilslutt. Ha pastasalaten i en bolle og pynt med sprøsteikt bacon. Server med godt brød, gjerne foccacia.



(Jeg droppet baconet til salaten, men det var kun pga at det ikke var aktuelt å stå inne og steke bacon denne hetebølgdagen ;) Til "dessert" etterpå hadde jeg bare kjøpt inn litt frukt og bær, og god avkjølende drikke til. Har sett at Pink lemonade fra Lorina er populær blant bloggerne, (kan det ha noe å gjøre med den flotte flasken å gjøre mon tro...? ;) og den er rett og slett kjempegod. De var utsolgt for den, så da prøvde jeg denne sorten i stedet, French Berry, og den var minst like god! En ny favoritt hos meg :)



Så det var en veldig koselig dag, og jeg kjenner jeg lengter etter solen og varmen igjen når jeg ser disse bildene... Heldigvis sier værmeldingen at det kan bli litt bedre vær uti uka, og det håper jeg virkelig! Nekter å finne meg i at sommeren skal være over allerede ;)

Tilbake

Hei alle sammen! Da er jeg tilbake fra ferie, vi har hatt to herlige uker på nordvestlandet og i nordland :) Deilig å ikke ha vært på mail eller pc, bare kos med familie og på hytte både i sol og regn, spille kort, spise god mat og lese bøker... Ingen tvil om at sommerværet i dette landet kan være svært variabelt, men det er vi jo vant til, eller hva...? ;)



Ikke mye som minner om sommervær her på østlandet nå i hvert fall, bulder og brak, og øsende pøsende regn! Da er det godt å se tilbake på sommerbildene våre, og minnes duften av rosene fra mormors hage... Sukk! Kommer snart tilbake med et sommerlig innlegg senere, fra da vi hadde skikkelig godvær her... :)

God sommer!

Her har det vært litt stille i det siste, først på grunn av det flotte været, og deretter pga en kjempekræsj på mac'en min. Har fått reddet ut det meste som var viktig, men disken må skiftes, og det blir ikke gjort før vi er tilbake fra ferie. Så dette blir bare et kort innlegg på lånt maskin, før vi åker avgårde, først mot nordvest, og deretter rett nordover :)

Ikke så mye som sier sommer for meg, slik som en bukett med markblomster gjør...! Denne har fått pynte opp på kjøkkenet, blir glad hver gang jeg ser den :) Så da ønsker jeg bare alle god sommer de neste par ukene, vi får krysse fingrene for godvær i hele landet...

God sommer!

Skibladner

Hei alle sammen! Håper dere alle nyter sommervarmen som endelig kom... :) Blir ikke mye blogging i dette været, er ikke så mye man orker å gjøre i denne varmen heller...! Årets første bad i sjøen ble unnagjort på lørdag, det var herlig :)

I går hadde vi en fantastisk dag på Mjøsa, ombord på Skibladner. Været var nydelig, og vi var så heldige å få sitte i akterenden og spise en god middag, på mammas bursdag :) Ingen dårlig måte å feire dagen sin på! Denne turen ombord på verdens eldste hjuldamper kan jeg anbefale til alle som har mulighet.


Bilder: © Oplandske Dampskibsselskap

Ha en fortsatt fin uke i varmen!

En myrt i sommerstua

For en liten stund siden fant jeg endelig en myrt, har hatt litt problemer med å finne det i blomsterbutikkene... Har sett de et par ganger, men de har av en eller annen grunn vært fryktelig dyre. Men så fant jeg endelig en på Plantasjen, til 149,-. Så da fikk den flytte inn på stuebordet :) Nå er sommerstua mer eller mindre på plass, det vil si at puter og blomster som hører sommersesongen til, har kommet på plass :) Er så lett å forandre hele uttrykket i et rom med så små grep...! Den blomstrete puten i bakgrunnen sydde jeg selv i fjor, en av de første jeg lagde :)



Jeg har to rosa pelargoner i vinduskarmen, og de har vært så flotte...! På det meste tror jeg at jeg talte 12 blomster på den ene, så de har vært en fryd å se på :)



I dag ble været etter hvert ganske fint, så vi dro en tur på et brukt- og antikkmarked i nærheten. Det var en del fint der, men alt jeg syntes var interessant kostet skjorta, så det ble ikke noen kjøp i dag dessverre...



Neste uke er det meldt at sommerværet endelig kommer hit, så krysser fingrene for at det stemmer :) Ha en fin uke alle sammen!

Kjære rabarbra :)

Jeg må bare få si at jeg er veldig glad i rabarba... :) Hvert år når de kommer, er jeg like glad, og gleder meg til det jeg kan lage av det. Favorittene er jordbær- og rabarbasylte, rabarbrasuppe, og ikke minst rabarbragrøt. I år tenkte jeg at jeg skulle prøve meg på rabarbrasaft også, det er jo så godt... :)



Her om dagen laget jeg rabarbrasuppe, og jordbær- og rabarbrasyltetøy. Jeg må dessverre kjøpe rabarbraen, da vi ikke er så heldige å ha det i hagen. Jeg prøvde jo å plante det ut her i fjor, men det gikk bare noen dager, så var den helt oppspist av brunsnegler, så i år har den ikke kommet opp igjen... :( Men men, de har i hvert fall fin rabarbra på butikken her, så da går det greit.



Den gamle Freia-vekten fant jeg på et snurrepiperimarked for et par år siden, og den gjør fortsatt nytten :) Og det er jo veldig greit, siden jeg ikke har noen annen kjøkkenvekt, hihi...

Tror jeg hadde noen innlegg med disse oppskriftene i fjor, men litt repriser blir det jo av og til på bloggen, så dette får være for eventuelle nye lesere da ;) Syltetøyet lager jeg enkelt og greit etter anvisning på syltepulver-pakken, (men bruker litt mindre sukker, synes det blir søtt nok) og koker ca like deler jordbær og rabarbra, sammen med en vaniljestang, det gir den lille prikken over i'en synes jeg :) Dette tror jeg må være mitt favorittsyltetøy, det er så godt...!



Rabarbrasuppe er noe jeg er vant til hjemmefra. Vi pleier bl.a. å ha det til pannekaker, og den er like god varm som kald. Spesielt godt er det jo når den er kald på varme sommerdager, frisk og syrlig! Og når det er rød rabarbra, får den i tillegg en helt nydelig farge...



Rabarbrasuppe

250 g rabarbra
1 l vann
200 g sukker
1 ½ ss potetmel

Vask og skrell rabarbraen. Kok rabarbra i biter, vann og sukker til rabarbraen begynner å gå i stykker, ca. 5-10 minutter. Rør potetmelet ut i litt kaldt vann til en jevn grøt og hell det i væsken i en tynn stråle, mens du rører godt. Kok opp. Avkjøles i kjøleskapet. Kan også fryses ned :)



Rhubarb is definately one of my favourites this time of year. The other day I made rhubarb & strawberry jam, and rhubarb soup, delicious on a warm summer day :)

Ønsker dere alle en fortsatt god helg!

Syrin ute, syrin inne

Syriner er jo en storfavoritt blant bloggere i disse dager, og også her hjemme hos meg :) Hver mai/juni bærer det ut i hagen med saks, for å ta med meg en bukett inn i stua. Når duften av syrinene brer seg i rommet, blir jeg rett og slett glad, og da vet jeg at sommeren definitivt er på vei... :) Og det er like trist hvert år, når de fine blomstrende grenene etterhvert blir brune, og blomstene forsvinner...



Ute i hagen her har vi et par syrintrær, et lilla og et hvitt. Jeg synes det ser ut som disse er vanligst, i hvert fall i området her, det er veldig sjelden jeg ser noe til den rosa varianten...? Kan det stemme at den ikke er like vanlig? Disse to trærne våre står på hver sin side av Trappen som leder ingensteds hen, og lager nesten en bue i toppen :) I trappen har jeg så langt en pelargon, og mitt lille urtehjørne.



Her har jeg plantet basilikum, persille og mynte i krukker, tenker å utvide "avdelingen" med flere varianter etter hvert. Hadde det slik i fjor også, de trivdes veldig godt i halvskyggen i trappen der, og det er jo så kjekt å kunne gå ut og plukke med seg friske urter om man trenger det i matlagingen :)



Ønsker dere alle en fin ny uke, jeg hører rykter om at sommeren snart er på vei tilbake, så vi krysser fingrene for det :)



Every may/june when the lilacs blossom, I bring a bouquet inside, it gives off a lovely scent in the livingroom. We have a couple of lilacs in our garden, white and purple. This summer, as last summer, I have planted basil, parsley and mint, it is quite handy to have nearby, when needed in cooking :)