Citrus Limon

Forrige helg, (også kjent som: "Den Siste Sommerhelgen - sannsynligvis") prøvde jeg for første gang å lage limonade. Når jeg tenker på limonade da tenker jeg på god, gammeldags hjemmelaget lemonade som barna sto langs veien og solgte i amerikanske filmer :) Så jeg hamstret inn sitroner, og satte i gang. Det skal sies at jeg fant en god del forskjellige oppskrifter, der man også kunne koke den opp, men jeg gikk for en veldig enkel variant... Sitroner, sukker og vann. Måtte fylle på med både vann og sukker et par ganger, og smake meg frem, for det var veeeldig surt...! ;) Men, den ble god og frisk til slutt, med masse isbiter i, herlig på en varm sommerdag!



Sitroner (Citrus limon) stammer fra nord i India og har hvert blitt dyrket i både Lilleasia og Kina i flere tusen år. Sitron er en sitrusfrukt og tilhører rutefamilien. I dag dyrkes sitroner i stor grad i landene rundt Middelhavet og i California. Sitrontreet blir 3-6 meter høyt, har kraftige torner, men store blomster med hvite kronblader, som er lyserøde på utsiden. Treet blomstrer året rundt og står derfor både med blomster og modne frukter på en gang. Fruktene er gule og eggeformede med et tykt, læraktig skall og lysegult fruktkjøtt med en meget syrlig smak, som egner seg godt til matlaging, det utvinnes sitronsyre fra frukten som brukes i mat.

Kilde: Wikipedia

Ha en fin, fruktig onsdagskveld, alle sammen! :)