Syltetid

Tidligere her viste jeg oppskriften på min favorittsylte, rabarbra og jordbærsyltetøy. Nå er det jo slutt på rabarbraen for i år, men blåbær og bringebær er jo alt som skal til for å få lage deilig dronningsylte... :) Så vi fikk laget oss noen glass med det, og det ble jammen like godt i år også ;) "Oppskriften" er så enkel som at jeg koker det etter anvisning på syltepakken, og bruker ca 50/50 blåbær og bringebær.



Ellers så går det unna med det som er på det andre glasset, nemlig mors og fars ripsgele, nam! Vi var så heldige å få med oss 5 glass hjem etter ferien, men nå er vi faktisk på siste glasset allerede...! Så, kjære mor, om du leser dette, så skjønner du at det har gått unna her, hihi :) Det er jo så fantastisk godt, her er en oppskrift for dem som har lyst til å prøve:



Rens ripsbærene og kok dem forsiktig i vann til massen har saftet seg godt. Når de er ferdigkokt presses de gjennom et klede/saftepose e.l. i 2-3 timer eller til de slutter å dryppe. Mål opp saften og tilsett sukker og sitronsaft, varm forsiktig opp i 5-20 minutter. Ta gelèprøven, fjern skummet på overflaten, ha på glass. Geleprøven: Ha litt syltetøy på en kald tallerken og la det avkjøle litt. Skyv fra kanten og innover med en kald skje. Overflaten / hinnen skal rynke seg.

Ha en fortsatt fin søndag alle sammen!

Da det var sommer

En gang for leeenge siden, virker det som nå...! Det er jo bare 3. august, men det føles som høst allerede. Her øser det ned, og det har det gjort omtrent hver dag siden vi kom tilbake fra ferie. Bildene jeg viser i dag, ble tatt før vi dro på ferie, da jeg hadde lunsj med et par gode venninner, som en "sommeravslutning" før ferien :)



Det var veldig koselig, om enn nesten for varmt den dagen. Hadde det ikke vært for parasollen hadde vi måttet søke tilflukt inne tror jeg, for da var det hetebølge...! Jeg prøvde å lage noe nytt til lunsjen, en kald pastasalat var passende lunsjmat på en slik varm dag. Den var lett å lage, og veldig god :) Så her kommer oppskriften, om noen vil prøve denne:

Kremet pastasalat

1 Boks Lettrømme
1 pk Ekte majones
3 ss Sylteagurk-lake
8 Skiver Sylteagurk
1 Kinesisk hvitløk
300 g Hermetiske maiskorn
1 Søt paprika rød
12 Sukkererter
5 Vårløk
200 g Kokt skinke
300 g Pasta
6 Skiver Bacon

Kok pasta etter anvisning på pakken. Steik bacon. Skrell og finhakk hvitløk. Skjær paprika og vårløk i biter. Bland sammen rømme og majones. Tilsett lake fra sylteagurk og finkuttet sylteagurk. Bland sammen og tilsett salt og pepper. Ha i hvitløk, mais, paprika, vårløk og finstrimlet skinke (kan kjøpes ferdig strimlet). Ha til slutt i kald pasta. Smak til med salt og pepper igjen tilslutt. Ha pastasalaten i en bolle og pynt med sprøsteikt bacon. Server med godt brød, gjerne foccacia.



(Jeg droppet baconet til salaten, men det var kun pga at det ikke var aktuelt å stå inne og steke bacon denne hetebølgdagen ;) Til "dessert" etterpå hadde jeg bare kjøpt inn litt frukt og bær, og god avkjølende drikke til. Har sett at Pink lemonade fra Lorina er populær blant bloggerne, (kan det ha noe å gjøre med den flotte flasken å gjøre mon tro...? ;) og den er rett og slett kjempegod. De var utsolgt for den, så da prøvde jeg denne sorten i stedet, French Berry, og den var minst like god! En ny favoritt hos meg :)



Så det var en veldig koselig dag, og jeg kjenner jeg lengter etter solen og varmen igjen når jeg ser disse bildene... Heldigvis sier værmeldingen at det kan bli litt bedre vær uti uka, og det håper jeg virkelig! Nekter å finne meg i at sommeren skal være over allerede ;)

Tilbake

Hei alle sammen! Da er jeg tilbake fra ferie, vi har hatt to herlige uker på nordvestlandet og i nordland :) Deilig å ikke ha vært på mail eller pc, bare kos med familie og på hytte både i sol og regn, spille kort, spise god mat og lese bøker... Ingen tvil om at sommerværet i dette landet kan være svært variabelt, men det er vi jo vant til, eller hva...? ;)



Ikke mye som minner om sommervær her på østlandet nå i hvert fall, bulder og brak, og øsende pøsende regn! Da er det godt å se tilbake på sommerbildene våre, og minnes duften av rosene fra mormors hage... Sukk! Kommer snart tilbake med et sommerlig innlegg senere, fra da vi hadde skikkelig godvær her... :)

God sommer!

Her har det vært litt stille i det siste, først på grunn av det flotte været, og deretter pga en kjempekræsj på mac'en min. Har fått reddet ut det meste som var viktig, men disken må skiftes, og det blir ikke gjort før vi er tilbake fra ferie. Så dette blir bare et kort innlegg på lånt maskin, før vi åker avgårde, først mot nordvest, og deretter rett nordover :)

Ikke så mye som sier sommer for meg, slik som en bukett med markblomster gjør...! Denne har fått pynte opp på kjøkkenet, blir glad hver gang jeg ser den :) Så da ønsker jeg bare alle god sommer de neste par ukene, vi får krysse fingrene for godvær i hele landet...

God sommer!

Skibladner

Hei alle sammen! Håper dere alle nyter sommervarmen som endelig kom... :) Blir ikke mye blogging i dette været, er ikke så mye man orker å gjøre i denne varmen heller...! Årets første bad i sjøen ble unnagjort på lørdag, det var herlig :)

I går hadde vi en fantastisk dag på Mjøsa, ombord på Skibladner. Været var nydelig, og vi var så heldige å få sitte i akterenden og spise en god middag, på mammas bursdag :) Ingen dårlig måte å feire dagen sin på! Denne turen ombord på verdens eldste hjuldamper kan jeg anbefale til alle som har mulighet.


Bilder: © Oplandske Dampskibsselskap

Ha en fortsatt fin uke i varmen!

En myrt i sommerstua

For en liten stund siden fant jeg endelig en myrt, har hatt litt problemer med å finne det i blomsterbutikkene... Har sett de et par ganger, men de har av en eller annen grunn vært fryktelig dyre. Men så fant jeg endelig en på Plantasjen, til 149,-. Så da fikk den flytte inn på stuebordet :) Nå er sommerstua mer eller mindre på plass, det vil si at puter og blomster som hører sommersesongen til, har kommet på plass :) Er så lett å forandre hele uttrykket i et rom med så små grep...! Den blomstrete puten i bakgrunnen sydde jeg selv i fjor, en av de første jeg lagde :)



Jeg har to rosa pelargoner i vinduskarmen, og de har vært så flotte...! På det meste tror jeg at jeg talte 12 blomster på den ene, så de har vært en fryd å se på :)



I dag ble været etter hvert ganske fint, så vi dro en tur på et brukt- og antikkmarked i nærheten. Det var en del fint der, men alt jeg syntes var interessant kostet skjorta, så det ble ikke noen kjøp i dag dessverre...



Neste uke er det meldt at sommerværet endelig kommer hit, så krysser fingrene for at det stemmer :) Ha en fin uke alle sammen!

Kjære rabarbra :)

Jeg må bare få si at jeg er veldig glad i rabarba... :) Hvert år når de kommer, er jeg like glad, og gleder meg til det jeg kan lage av det. Favorittene er jordbær- og rabarbasylte, rabarbrasuppe, og ikke minst rabarbragrøt. I år tenkte jeg at jeg skulle prøve meg på rabarbrasaft også, det er jo så godt... :)



Her om dagen laget jeg rabarbrasuppe, og jordbær- og rabarbrasyltetøy. Jeg må dessverre kjøpe rabarbraen, da vi ikke er så heldige å ha det i hagen. Jeg prøvde jo å plante det ut her i fjor, men det gikk bare noen dager, så var den helt oppspist av brunsnegler, så i år har den ikke kommet opp igjen... :( Men men, de har i hvert fall fin rabarbra på butikken her, så da går det greit.



Den gamle Freia-vekten fant jeg på et snurrepiperimarked for et par år siden, og den gjør fortsatt nytten :) Og det er jo veldig greit, siden jeg ikke har noen annen kjøkkenvekt, hihi...

Tror jeg hadde noen innlegg med disse oppskriftene i fjor, men litt repriser blir det jo av og til på bloggen, så dette får være for eventuelle nye lesere da ;) Syltetøyet lager jeg enkelt og greit etter anvisning på syltepulver-pakken, (men bruker litt mindre sukker, synes det blir søtt nok) og koker ca like deler jordbær og rabarbra, sammen med en vaniljestang, det gir den lille prikken over i'en synes jeg :) Dette tror jeg må være mitt favorittsyltetøy, det er så godt...!



Rabarbrasuppe er noe jeg er vant til hjemmefra. Vi pleier bl.a. å ha det til pannekaker, og den er like god varm som kald. Spesielt godt er det jo når den er kald på varme sommerdager, frisk og syrlig! Og når det er rød rabarbra, får den i tillegg en helt nydelig farge...



Rabarbrasuppe

250 g rabarbra
1 l vann
200 g sukker
1 ½ ss potetmel

Vask og skrell rabarbraen. Kok rabarbra i biter, vann og sukker til rabarbraen begynner å gå i stykker, ca. 5-10 minutter. Rør potetmelet ut i litt kaldt vann til en jevn grøt og hell det i væsken i en tynn stråle, mens du rører godt. Kok opp. Avkjøles i kjøleskapet. Kan også fryses ned :)



Rhubarb is definately one of my favourites this time of year. The other day I made rhubarb & strawberry jam, and rhubarb soup, delicious on a warm summer day :)

Ønsker dere alle en fortsatt god helg!

Syrin ute, syrin inne

Syriner er jo en storfavoritt blant bloggere i disse dager, og også her hjemme hos meg :) Hver mai/juni bærer det ut i hagen med saks, for å ta med meg en bukett inn i stua. Når duften av syrinene brer seg i rommet, blir jeg rett og slett glad, og da vet jeg at sommeren definitivt er på vei... :) Og det er like trist hvert år, når de fine blomstrende grenene etterhvert blir brune, og blomstene forsvinner...



Ute i hagen her har vi et par syrintrær, et lilla og et hvitt. Jeg synes det ser ut som disse er vanligst, i hvert fall i området her, det er veldig sjelden jeg ser noe til den rosa varianten...? Kan det stemme at den ikke er like vanlig? Disse to trærne våre står på hver sin side av Trappen som leder ingensteds hen, og lager nesten en bue i toppen :) I trappen har jeg så langt en pelargon, og mitt lille urtehjørne.



Her har jeg plantet basilikum, persille og mynte i krukker, tenker å utvide "avdelingen" med flere varianter etter hvert. Hadde det slik i fjor også, de trivdes veldig godt i halvskyggen i trappen der, og det er jo så kjekt å kunne gå ut og plukke med seg friske urter om man trenger det i matlagingen :)



Ønsker dere alle en fin ny uke, jeg hører rykter om at sommeren snart er på vei tilbake, så vi krysser fingrene for det :)



Every may/june when the lilacs blossom, I bring a bouquet inside, it gives off a lovely scent in the livingroom. We have a couple of lilacs in our garden, white and purple. This summer, as last summer, I have planted basil, parsley and mint, it is quite handy to have nearby, when needed in cooking :)

Solgul frokost i det fri :)

Her ble det en solgul frokost i det fri i dag, herlig :) Vi nyter det fantastiske været i pinsehelgen, og nå skal vi ned på stranden en tur! Får se om det blir noe bading, men tåa skal vel i hvert fall dyppes nedi for å teste vannet...

Minner også om at det er siste dag for å handle med fri frakt i nettbutikken i dag!

Ny stol!

Vi har endelig fått oss en ny stol til terrassen :) Jeg har lenge ønsket meg en slags kurvstol der, men det hadde ikke vært så praktisk, siden vi ikke har tak over terrassen...



Så jeg ble kjempeglad når jeg så at ikea hadde fått inn disse kjempefine stolene i plastrotting. Den ser jo ut som en ordentlig kurvstol, men de er jo så praktiske i og med at de er i plast, hurra! Syntes den gjorde seg kjempefint der ute, ga det lille sommerlige ekstra til uteplassen :)



Over armlenet henger et quilteteppe i friske sommerfarger, synes det er så koselig å ha et par tepper og pledd ute på terrassen, til kjølige sommerkvelder. Nå er det jo meldt fantastisk vær og 25 grader til helgen, så spørs om vi trenger det akkurat da, hihi... Men fint er det i hvert fall! Dette quilteteppet har vi også til salgs i nettbutikken, og det er fortsatt 4 dager igjen av jubileumstilbudet vårt, med fri frakt på alle ordrer, for dem som ønsker å benytte seg av det :)



Viser også noen bilder jeg tok tidligere her, av epletrærne ved uteboden vår. De blomstret så flott, at det var en fryd å se på. Nå er blomstringen allerede nesten over, men da får vi bare vente og glede oss til eplene som kommer etter hvert... :)



Akkurat nå er det litt sånn annenhver dag sol og regn her, og i dag regner det. Men det skal som sagt bli kjempevær til helgen, så det gleder vi oss masse til! Da blir det nok grilling og kos på terrassen i hvert fall, og jeg skal sitte pal i den nye stolen, hihi...

Ha en fortsatt fin uke alle sammen!

1-årsjubileum og fri frakt hos Lille Maison!

1. Nostalgisk vinglass, kr 39,- 2. Krakk i sink, kr 799,-

I disse dager feirer vi 1-års jubileum hos Lille Maison! Tenk at det allerede har gått ett år siden vi åpnet "dørene" i nettbutikken :) Det har vært et spennende år, med en bratt læringskurve, men jeg har ikke angret et sekund, selv om det har vært mange sene kvelder og mye jobb, med fulltidsjobb som grafiker ved siden av... :)


"Hei! Jeg ville bare få si tusen takk for kjempegod service og den nydelige lavendelsåpen som lå sammen med varene jeg fikk idag! Er superfornøyd med alt jeg bestilte, så her handler jeg gjerne igjen :0)
Vennlig hilsen Mona"


1. Vimpel "Summer", kr 179,- 2. Hvit bordlampe, kr 329,-

Vi har jo hatt som mål å være blant de beste på både service og pris, og når man innimellom får utrolig koselige tilbakemeldinger fra fornøyde kunder, varmer det så klart veldig, og da tenker man at alt er verdt det, og at vi er på god vei til å nå disse målene! Takk til alle dere som har vist oss tillit, og handlet hos oss dette året som har gått, jeg håper virkelig at dette er noe som jeg kan få fortsette å jobbe med i laaang tid fremover også :) En stor takk til min kjære Monsieur Maison også, som med stor kunnskap og tålmodighet, både har driftet det tekniske ved nettbutikken, og løpt på posten i tide og utide, jeg hadde nok ikke fått til noe av dette uten ham... :)


"Hei! Leveransen har kommet, og tekannen og knottene var kjempefine. Takk for god service og hjertelig takk for den lille overraskelsen, -såpestykket! Koselig :)
Mvh Ingrunn Else"


1. Gammeldagse klesklyper, kr 49,- 2. Bakebolle fra Lisbeth Dahl, kr 179,-

For å feire så må vi jo så klart ha noe ekstra til både eksisterende og fremtidige kunder, så for å jubilere, så er det fri frakt ut mai! Altså kr 0,- i frakt t.o.m. 31. mai! Og for de som ønsker å benytte seg av dette, har vi i tillegg noen godbiter under kategorien "Jubileumstilbud" i nettbutikken, så ta gjerne en titt der også... :)


"Heisann! Mange takk for de nydelige stolputene. Nå gleder jeg meg til å komme meg på hytta og få dem på plass på stolene! Ha en fortsatt fin dag. Og lykke til videre med butikken. Med vennlig hilsen Irene"


1. Glassklokke på stett, kr 269,- 2. Sinkbalje, kr 459,-

Så takk for følget så langt dette første året, vi ser frem til et nytt spennende år her hos Lille Maison... :)

Hipp hipp!!

Gratulerer med dagen alle sammen! Her er bordet dekket ute, for et fantastisk vær vi fikk i dag, hurra! Kan ikke huske sist vi hadde slik godvær her på 17. mai :) Snart kommer besøket, og da skal det grilles, og så blir det jordbær med fløte til dessert, nam!



Bordet er enkelt dekket med løpere og fat fra ikea, og det går så klart i rødt, hvitt og blått på en dag som denne ;) Det ble nesten et snev av New England her ute, hihi...



Ønsker dere alle en fortsatt flott nasjonaldag, håper dere koser dere i finværet!