tirsdag 1. september 2009

Epler, epler




Hm, mon tro om ikke dette snart blir en sylteblogg, hihi... Neida, så ille er det kanskje ikke, tror ikke det blir flere innlegg om sylting etter dette altså ;) I hagen har vi 4 epletrær, de er ganske gamle og krokete, men 3 av dem gir fortsatt ganske fine gode epler... I år var det veldig mange også, ikke så spesielt store epler, men uansett, mer enn bra nok til å lage gode saker av :)



Jeg lurer jo litt på hva man kan lage av epler, jeg har ikke så mye erfaring med det, annet enn eplekake så klart ;) Så jeg fant en oppskrift på eplemos, det synes jeg jo er veldig godt! Så i helgen var det bare å sette i gang, og plukke epler, og se om det kunne bli noe godt ut av det :)



Og det ble det, det var bare å renske eplene, og dele de i små biter, jeg brukte en oppskrift der det sto 1 dl vann pr kg epler, og 100-200 g sukker pr kg epler. Enkelt og greit! Jeg kokte dem til de ble møre, og så moste jeg dem litt oppi gryta. Så i noen oppskrifter at man kunne mose de helt, men jeg er en av dem som liker litt klumper av frukt i syltetøyet, så jeg moste det ikke helt sønder og sammen :)



Deretter hadde jeg litt av mosen på glass, og så hadde jeg resten i små bokser som jeg la i fryseren. Det er ikke noe konserveringsmiddel i denne oppskriften, så det er greit å gjøre det slik. Og så har man jo noe godt i fryseren man kan ta opp og kose seg med utover høsten og vinteren...



Man kan også bruke eplemos til desserter og kaker e.l., men jeg måtte rett og slett bare ha det på brødskiva med en gang, og jommen var det godt, nam nam! Og så enkelt at selv jeg klarte det, hihi... ;) Og resten av eplene, jo de ble så klart brukt i en eplekake på søndag!

12 kommentarer:

Kjeruben sa...

Mmmmm flink du er :-D.. sjølv om eg vart mest opptatt av dei fine skålene dine da ;-) hi hi
Ønsker deg ein fortsatt fin dag :-D

Kerstin sa...

Du må jo9 være den fødte husmora du Synnøve... hihi.. kjempeflink er du...
Eplemos lagde min mor husker jeg også...
Ser veldig godt ut...

Kos deg med alle eplene...
klemmer Kerstin

Marianne sa...

Å så herlig! Vi har ikke epler i år, men satser på stor avling neste år. Så kan jeg få epler av søstra mi heldigvis, eplemos og eplekake er sååå godt. Kjempefristende bilder : )
Klems fra Marianne

Datt sa...

Mmmm, fristende!! Åh, nå fikk jeg lyst på epleterte... Eller sjokolade... Hihi, nå starter etter-middags-sukker-suget kjenner jeg, neiånei! :P

Lene sa...

en egen sylteblogg ja det hadde vært noe...
Det så veldig godt ut med den eplemosen. Tror nesten jeg må forsøke meg på litt jeg også.

Ha en fortsatt fin tirsdag!

Lene.

Josefine sa...

Nydelige bilder av både epler og eplemost...så koselig!
Du er virkelig flink til å ta stemningsfulle bilder...imponert, klem

Lyst på livet sa...

Så effektiv du er i syltebransjen om dagen da! Dette ser skikkelig fristende ut .-)

Klem

Polly sa...

Å nydelig.. Skikkelig go-høst følelse.. Deilig med eget epletre da!! :O) Hilsen Polly

Haust sa...

Mmm, eplemos på brødskiva er godt!
Og no fekk eg frykteleg lyst på eplekake! :)

BEA sa...

hmmm.. så nydelig ut:o))

er på surferunde og kom hit via Mias landliv..

Hilden Bea i Danmark

liven sa...

Dette så jo deilig ut!!!
Det er utrolig gøy å lage med frukt fra egen hage da!!!
Har to epletrær med epler i år...men de er ikke moden før om 1 mnd!
Tenkte jeg skulle prøve meg på eplesaft! Etter oppskrift i siste "Boligpluss"

ha en fin uke Synnøve:o)

Maria sa...

Mnn, hvor lækkert ! Og så er det så dejligt at kunne hive en boks op af fryseren til en æblekage eller lignende udover vinteren.

Længe siden jeg har været herinde ved dig :-)

Klem Maria.

Related Posts with Thumbnails